"春吃花、夏日晓种夏吃叶 、养生秋吃果 、多吃带根的食带根的成冬吃根 。物专"有一些根茎类食物的家揭营养特色与夏日的季节特色相宜合，有助于人们牢靠过冬。食物
冬笋
提到冬笋 ，夏日晓种良多人会直颔首:"‘吃一餐笋 ，养生刮三天油’ ，多吃带根的食带根的成着实是物专没啥吃头。"着实冬笋的家揭营养价钱很高 ，素有"金衣白玉 ，食物蔬中一绝"的夏日晓种美誉 。
冬笋与春笋 、养生夏笋差距 ，多吃带根的食带根的成它"低调"地长在果真
，尚未破土而出 ，营养价钱也较高 。
冬笋富含多种卵白质以及氨基酸 ，搭配种种肉类烹调
，不光滋味更鲜美 ，还可能清热解腻。此外
，它还富含伙食纤维 ，有助消化。
山药补气
与冬笋同样白嫩鲜味的尚有山药 。俗话说:"夏日吃山药 ，压倒吃补药。"夏日进补吃点山药 ，再适宜不外 。
山药披着土褐色的外皮 ，貌不惊人 ，却有极佳的补气下场。它的淀粉含量很高 ，可以为抵御凉气提供较多的热量 。其所含的薯蓣皂苷以及胆碱 、粘液质等成份，不光有利于肌肤保湿 ，更有防止血汗管零星脂肪聚积的熏染 。
